八月来临，天气逐渐转为早晚较凉，但白天仍旧热浪袭人，闷热和潮湿的特点也还在。此时《内经》上说：春主肝，夏主心，秋主肺，秋天由肺主宰，此时养肺，作用最好。立秋过后，给大家推荐一道润肺时令菜，很多人都忽视了它的润肺作用：它就是丝瓜。
食材
1
丝瓜 适量
2
粉丝 适量
3
大蒜 适量
4
红椒 适量
5
盐 适量
6
鸡精调味料 适量
方法/步骤
1
准备材料，丝瓜洗净去皮，切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用
2
粉丝洗净浸泡5分钟，大蒜切末备用
3
热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味
4
丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟
5
将红椒用油煸熟，浇到蒸好的丝瓜上即可
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