今天去市场看到豆角很好，就买了很多，今天是和肉一起炖的，味道很香。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。
食材
1
土豆 100克
2
豆角 500克
3
肉 200克
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
花椒粉 适量
8
老抽 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
锅中油烧热。
3
放入肥肉煸炒一下，在放入瘦肉炒至变色。
4
放入豆角，炒至翠绿。
5
放入老抽。
6
花椒粉。
7
加入适量的水。大火烧开。
8
把土豆切块。
9
锅开后放入少量的小苏打。
10
放入土豆。小火，在炖25分钟。
11
放入盐，在炖会。
12
最后放入鸡精，即可。
13
可以吃了。
注意事项
很好的下饭菜。
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