时间不早了，快11点半了，进入80后男人厨房时间，女足胜了，蛮开心的，明天坚持上班一天，然后晚上回去博友那里回访,平时真没有太多时间去关注每个朋友的博客，希望能谅解，因为上班还是要好好上的啊！红烧凤爪，以前不怎么会做的时候，做的逛难吃，有腥味，现在做出来蛮好吃的。和大家分享一下。
工具/原料
鸡爪，调味包。
方法/步骤
1
鸡爪尖的指甲剁掉，然后洗干净。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。锅中水煮开，捞去浮沫。
2
然后中火十五分钟左右，捞起来备用。
3
锅热底油，油微热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，让鸡爪上色。
4
为了好吃，可以买点调味包回来放，这个调味包就是专门烧肉烧鸡的，再加酱油，料酒翻炒一下。
5
加水没过鸡爪就可以了，加盐大火烧开。然后盖上小火慢慢炖，鸡爪能轻易被筷子插过就可以了。
6
等汤汁快干的时候，开大火，收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。