菜谱名字取的长是不是有很霸气的感觉??香港的小熊饼干每次都排长队，还有现在的网红曲奇也是火的很，特点都是香酥松软，入口即化。有幸得到这个配方，拿出来分享给大家，以后在家也可以吃到酥的掉渣的曲奇啦！我的材料用的都是比较好的，所以口味非常棒，如果改了原材料，口感就不知道了(???.????)?
食材
1
黄油（总统） 250克
2
糖粉（太古） 38克
3
盐 2克
4
牛奶（明治） 20克
5
低筋面粉（美玫） 123克
6
高筋面粉（日清） 130克
7
玉米淀粉 46克
8
奶粉（德运） 26克
方法/步骤
1
室温下软化黄油，牛奶和盐混合，筛粉
2
将软化后的黄油放入厨师机中，将糖粉过筛后倒入黄油中，与k酱混合约两三分钟，然后用中速三挡混合约10分钟。黄油又软又白，小的尖角可以拔出来
3
这是黄油的状态。此时，将盐和牛奶充分混合，分几次加入黄油，并在加入的同时低速搅拌
4
把粉末筛过，倒进黄油里
6
把面糊放进布艺装饰袋里。用sn7094挤压饼干。但我没有这个花嘴，所以我找到了一个八齿花嘴代替？?
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挤压饼干的技术有点精细。这只表的花嘴是垂直向下的。它轻轻地绕着圈子，一边挤一边举起来。可能和照片一样高
8
加上曲奇的视频，你就会知道
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烤箱预热上下火150℃，22-25分钟，根据自己的烤箱进行调整，观察曲奇变成金黄色即可
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