一人食,一个汤,不加油,不会胖
食材
1
排骨 250克
2
海带节 100克
3
葱 2根
4
姜片 5片
5
料酒 2勺
6
盐 适量
方法/步骤
1
排骨洗干净用大火煮出血水和飘浮物,记得煮的过程中加入2勺料酒去肉腥味
2
大概煮成这样,然后把排骨捞出来
3
排骨+1000毫升清水+5片姜片+一根葱,大火煮开,然后转中火20分钟。
4
炖煮排骨同时烧热水,把海带结炒水,可以去掉海带结的腥味和表面滑滑的东西,更干净。
5
排骨汤煮到这样,排骨肉可以被筷子戳穿,把葱捞出来(不爱姜的小伙伴可以把姜也捞出来。)
6
加入海带节,小火10分钟,加盐。
7
最后撒上葱花出锅啦。
注意事项
1
一定要煮海带结,不然会有腥味。
2
排骨建议选择大肋排噢,切小块。