金针菇是常见美食，无论炒、蒸还是涮锅都非常的营养好味。今天介绍的油炸金针菇，是一款非常好吃的酥脆美味小吃，色泽鲜嫩，口感焦香独特，美食一上桌，保证一扫光
食材
1
金针菇 250克
2
鸡蛋 1个
3
烧烤粉 1勺
4
葱花 1根
5
裹炸粉 1勺
6
椒盐 1勺
7
辣椒 1/3勺
方法/步骤
1
金针菇用清水冲洗一下
2
切均匀薄片
3
裹炸粉磕入一个鸡蛋，倒入适量水
4
调入花椒粉、盐
5
用筷子搅和均匀
6
和成面糊状
7
把切金针菇薄片两面蘸上面糊
8
放油锅炸
9
反复翻面至双面微黄，控油出锅
10
撒上烧烤粉、葱花、、椒盐、辣椒粉等
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