青椒中含有丰富的维生素A，经常食用对我们的身体很有好处。花菜属十字花科植物，经常食用有对抗癌症的作用。瘦肉中含有丰富的蛋白质，能够提供我们身体所需要的能量。青椒花菜炒瘦肉的味道非常鲜美，可以说是色香味俱全。您也想尝尝吗？和我一起到厨房看看吧！
食材
1
青椒 3~4个
2
花菜 2朵
3
瘦肉 150g
4
油 5ml
5
酱油 1勺
6
南德 1勺
7
盐 1/3勺
方法/步骤
1
取1块瘦肉，清洗干净后，放在盘中。
2
把瘦肉切成薄片状，放在盘中。
3
取3~4个青椒，清洗干净后，去除根部和籽后，切成细丝状放在盘中。
4
把花菜掰成小朵，清洗干净后，捞起沥干水分，放在盘中备用。
5
洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。
6
等锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的瘦肉倒入锅中，翻炒几下，在瘦肉变色的时候。
7
在锅中加入1勺酱油，
8
然后，再在锅中加入50ml左右的水，把火调到大火挡。
9
在锅中的水烧滚的时候，把盘中准备好的青椒和花菜倒入锅中，盖上锅盖。继续加热。
10
在锅中的花菜用铲子能够切断的时候，在锅中加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。
11
再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
12
盛起，装入盘中。
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