简单的花菜炒腊肉
食材
1
花菜 适量
2
腊肉 适量
3
盐 适量
4
南德 少许
5
生抽 一勺
6
花椒 少许
方法/步骤
1
花菜掰成小朵后清洗干净，控干水分。腊肉切成薄片。
2
炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后倒入腊肉，翻炒至腊肉微卷后炸香花椒。接着倒入花菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽。翻炒一会后加入适量的清水，以免糊锅。
3
待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。
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