说起黑豆，会有很多人轻视它，觉得小小的黑豆会有什么营养呢？那你就大错特错了。不管是男人还是女人都应该常吃点，女人吃了美容养颜，男人吃了补肾强身，同时还可以起到补肝明目，预防便秘的效果。它可以称得上是食物中的黑珍珠呀。
食材
1
黑豆 100克
2
蒜 适量
3
醋 200克
4
姜片 适量
方法/步骤
1
将黑豆清洗干净沥干水分。把黑豆放在锅中，以中火翻炒一会再用小火炒到表皮裂开，关火冷却。
2
拿一个干净的容器最好是玻璃容器，因为用塑料的会被醋腐蚀的。倒入香醋，以完全淹没黑豆为准，在表面放上蒜和姜片。
3
将容器密封起来，放在阴凉处或冰箱里，过了七天以后，就可以打开享用了。
注意事项
1
每天不要吃太多，每天10颗就好了。
2
肠胃不太好的人要少吃，因为醋会刺激肠胃，引起不适
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