栗子大家可都不陌生，关于栗子，有很多种吃法，比如糖炒栗子，栗子炖鸡，煮栗子......每一种吃法都让人垂涎欲滴。接下来小编就给大家带来离子的几种吃法。
工具/原料
板栗
方法/步骤
1
首先，第一种吃法：栗子鸡翅。鸡翅膀洗净，拔净细毛，斩去翅尖，剁成3块。 将带皮生栗子洗净切十字花口，放入水锅内煮透，捞出去皮。
2
炒锅置旺火上，倒入生油烧热，下锅煸透，放入鸡翅翻炒，加酱油，黄酒，盐和适量清水，烧开撇去浮沫，下栗子肉，改用小火慢慢烧煮。
3
待鸡熟栗酥时，用旺火收浓卤汁，淋上香油，下味精拌匀，起锅装盘，冷却后即可食用。
方法/步骤2
1
第二种吃法：栗子炒鸡。. 将嫩鸡肉切成2厘米见方的块，放入碗内，加入精盐搅拌略腌，用湿淀粉上浆。葱切段，生姜切片，蒜剁蓉。
2
把熟栗子放入七成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥油。将油锅烧热，放入浆好的鸡肉块炸熟，捞出沥油。
3
锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片、蒜泥爆锅，倒入鸡肉块和栗子，烹入料酒，加清汤、白糖、精盐、味精、蚝油、酱油，翻炒约3分钟，加入胡椒粉、香油，用湿淀粉勾芡，洒入香油，出锅即可。
方法/步骤3
1
第三种吃法：糖炒栗子。在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
2
2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子。
3
用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。
注意事项
炒栗子时一定要破皮，不然会爆
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