这款汤制作非常简单，只需耐心以文火煲上2个钟头，便可得到这一锅原味清香的汤品。
方法/步骤
1
鹅肉切小块，以80℃油温煎至两面金黄，过冷水冲去浮油。
2
冬瓜、瘦肉切小块，与鹅肉及余下所有原料入清水锅。
3
大火将水煮沸后，转文火清炖2个钟头，出锅前依口味加盐调味即可。
注意事项
用文火炖，两个小时！
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