让你吃一个就停不下来的香酥椒盐儿虾~外皮酥香，虾肉鲜嫩。快把口水擦掉，跟着我做起来
食材
1
大虾 12只
2
花椒粉 5克
3
盐 4克
4
料酒 1勺
5
玉米淀粉 2勺
6
花生油 3勺
7
葱 适量
8
生姜 2片
9
大蒜 3瓣
10
黑胡椒粉 3克
方法/步骤
2
虾里加入盐，料酒，黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟
3
然后加入2勺淀粉拌匀,让每一个大虾都裹上淀粉
4
大蒜切沫，香葱切沫，小米辣去籽切成辣椒圈儿
5
不粘锅加入3勺花生油，油温8成热时一个一个放入大虾，煎至两面金黄酥脆，出锅备用
6
锅中留一点底油，放入蒜沫爆香，至蒜沫金黄色时倒入大虾，辣椒和香葱沫，加入自制花椒粉
注意事项
用自制花椒粉，味道最好！ 花椒洗净控干水分，倒入铁锅小火翻炒，注意不要糊了，炒至一撵即碎就可以了，用料理机或者研磨机打碎，装瓶密封保存。
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