原料
鸡翅500克，洋葱1个，土豆1个，番茄酱3汤勺，鸡汤400毫升，印度咖喱酱1袋
步骤
1
鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用。
2
鸡翅从中间剁开，一分为二。
3
锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香。
4
放入洋葱炒香锅底。
5
.放入鸡翅同炒至上色。
6
最后放入土豆一起翻炒。
7
加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆。
8
为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略。
9
大火烧开，微炖片刻。
10
盖上锅盖，转小火焖煮30分钟左右。
11
中间无需放盐，如果你用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味。
12
见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可
注意事项
周末啦，又是一个让人上班族期待的周末。周末窝在家中，为家人烹饪一锅浓郁的咖喱鸡，边洗衣服边能闻到从灶台上徐徐飘来的咖喱香，想想就已经无限美好了。咳咳，此时老公看我精神游离中，及时的打断了我的万千思绪。一盆冷水泼过来说：我记得你一边洗衣服、一边烧鸡翅、一边收拾屋子、一边上网，都烧糊过2次鸡翅啦。矮油，这人真是的，美好的向往都这样无情的打断。我回道：同时干那么多活，不糊才怪。 不过这次绝对不会啦，因为俺家又多了一个煮妇利器——不会烧焦的锅具GOLDSUN zen双耳锅。他的锅身和锅盖采用了专业的涂料，烹饪食物不容易焦糊。
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