如何制作真正正宗的牙买加咖喱鸡。五香粉具有明显的加勒比风味。非常简单易用，但味道浓郁。
食材
1
大蒜 4瓣
2
苏格兰威士忌帽 2个jalape
3
无骨去皮鸡大腿 2磅
4
咖喱粉 3汤匙
5
百里香 1茶匙
6
五香粉 1/4茶匙
7
黑胡椒 1/4茶匙
8
盐 1茶匙
9
绿色甜椒 1个
10
黄洋葱 1个
11
水或鸡汤 2杯
12
土豆 1个
方法/步骤
1
无论你喜欢什么，都要压碎4瓣大蒜。如果您正在寻找一种好的技术，请查看附件
2
brunoise是一个非常好的骰子。取出种子，切成薄片。这第一次切割被称为julienne。将切片分组并沿相反方向切割以产生微小的立方体。苏格兰威士忌的帽子肯定更真实，但更难找到。
3
首先将大蒜和brunoise辣椒加入鸡肉中。
4
加入咖喱。
5
和百里香。
6
添加五香粉。
7
还有一些黑胡椒。
8
盐？
9
混合以混合所有香料并均匀涂抹鸡肉。让它腌制，理想情况下大约2个小时，但如果你赶时间的话，那就好了。
10
将洋葱切成小彩虹。
11
同样地，将甜椒切成宽阔的切丝。
12
用橄榄油轻轻煮洋葱和甜椒，直到它们变软。
13
将鸡大腿安排在锅里。
14
滑入切成丁的土豆。
15
加入约2杯水或肉汤。如果您的酱汁比您喜欢的浓稠，您可能需要稍后添加。
16
用中火煮约20分钟，或长到足以减少肉汤和煮土豆。经常搅拌以避免燃烧。
17
取下盖子。检查稠度是否足够厚。如果这是你喜欢的，那就让它煮一点来减少酱汁。
18
检查盐。添加您认为它要求的任何其他内容。服务吧。我们把它放在米饭上，加上切片的葱。
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