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辣山海教你做香喷喷的鲶鱼烧茄子

东北有句老话:鲶鱼炖茄子,撑死老爷子!哈哈:smile:,可想而知这个菜有多么好吃。正好今天买了土鲶鱼和本地茄子,搞起来
食材
1

鲶鱼 300克

2

茄子 200克

3

黄豆酱 适量

4

蒜 适量

5

姜 适量

6

香菜 适量

7

胡椒粉 适量

方法/步骤
1

鲶鱼洗净,切成块

2

东北的黄豆酱,根据自己口味喜好决定添加的多少

3

姜蒜和大酱一起炒香

4

下鲶鱼,注意小火

5

加汤

6

下茄子

7

放点香菜,成品

注意事项

口味按照自己的喜好调整

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