东北有句老话:鲶鱼炖茄子,撑死老爷子!哈哈:smile:,可想而知这个菜有多么好吃。正好今天买了土鲶鱼和本地茄子,搞起来
食材
1
鲶鱼 300克
2
茄子 200克
3
黄豆酱 适量
4
蒜 适量
5
姜 适量
6
香菜 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
鲶鱼洗净,切成块
2
东北的黄豆酱,根据自己口味喜好决定添加的多少
3
姜蒜和大酱一起炒香
4
下鲶鱼,注意小火
5
加汤
6
下茄子
7
放点香菜,成品
注意事项
口味按照自己的喜好调整
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