寿司里面的料可以随意搭配，按照自己的口味。
食材
1
紫菜 2片
2
米饭 2碗（生米3两）
3
火腿 2片（切八根）
4
鸡蛋 1个
5
黄瓜 半条
6
番茄沙司 1毫升
方法/步骤
1
将鸡蛋打碎，搅拌均匀，煎好，待用，同时将黄瓜和火腿切丝待用。
2
将紫菜平铺到竹帘上边，待用。
3
将米饭平铺到竹帘上边，四周要留出空余地方。
4
将煎好的整个鸡蛋，平铺到米饭上边。
5
将切好的黄瓜丝和火腿丝，放到一边。如图。
6
将番茄沙司，放入几滴。
7
等所有的配料放好，然后沿着一边卷起。记得要紧。
8
等寿司卷好以后，然后切成一段一段，放入盘子，加一些点缀就可以吃了。
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