猪肺萝卜汤补虚,止血,止咳助消化,是良好的补肺虚咳嗽的补汤。怎么做呢?
食材
1
猪肺 400g
2
白萝卜 500g
3
盐 10g
4
料酒 10g
5
姜 10g
6
小葱 一根
方法/步骤
1
把猪肺沿着气管剪开清洗,切片放入温水清洗,可以少放点盐洗。
2
在锅里烧水,把洗干净的肺片放入锅中煮下,萝卜切片洗干净备用。
3
猪肺变色之后捞出清洗,换水放入姜片继续煮
4
猪肺比较劲道,可以多炖一会,放入料酒,把白萝卜片入锅,放入食盐。白萝卜入味后,放点小葱就可以起锅了,
注意事项
1
盐不要放太多,汤要淡点好
2
猪肺一定要水煮去沫,不然很难喝的
上一篇:家常菜:芦荟炒马蹄怎么做?
下一篇:红肠萝卜丝汤的做法