食材
1
虫草花 一小把
2
姬松茸 10朵左右
3
排骨 8块
4
玉米 半根
5
山药 半根
6
盐 适量
7
葱 2段
8
姜 2片
方法/步骤
1
将姬松茸浸泡在水中半小时以上。浸泡后不要倒水。泡汤时把它倒在一起
2
所有原料洗净切碎备用
3
冷水下排骨,放葱段姜片,烧至水开,撇开血沫,把肉捞出放到煲汤的砂锅内
4
将凉水倒入砂锅中,然后倒入姬松茸水,将姜黄松茸和冬虫夏草花一起放入砂锅中,高热煮沸,转为低热,放入玉米和山药(如果要山药块完整,可以放在中间),煮约40分钟
5
汤煮好后,还是我的老办法。把盐直接放进碗里,然后放一勺汤进去,把它变成盐,然后把配料和汤放进去,最后准备一个小盘子,在里面倒一些生酱油。排骨可以和生酱油一起吃
6
鲜美无比的排骨汤
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