炸鸡很多人都喜欢吃，油炸食品总有一种让人难以抵抗的诱惑，现在就为大家简单介绍一下这道香酥炸鸡翅根
食材
翅根 8个
方法/步骤
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接着将翅根头部切一下，将肉推到尾部，这样吃的时候比较方便，也容易腌制入味
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准备好腌制的调料，加入适量生抽、料酒、蒜末、盐、胡椒粉等，喜欢吃辣的可以放一些辣椒或者辣椒粉
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然后和鸡翅根混合起来，腌制隔夜
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腌制好后，准备好面粉和鸡蛋液，8个鸡翅用一个鸡蛋差不多就行了
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先在鸡翅外表面裹上面粉
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再粘上鸡蛋液
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再裹上面粉
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将所有的鸡翅都处理好
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烧热一锅油，将翅根放入，小火炸5分钟左右
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最后捞出即可，如果想要更酥脆的口感，第一次捞出鸡翅后，再加热油锅，等到冒烟后，放入鸡翅再炸1-2分钟
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