冷冻大虾怎么做好吃？下面就来和大家说说它的详细做法与做法步骤，一起来看看吧。
食材
1
冷冻大虾 适量
2
油 适量
3
盐 适量
4
醋 适量
5
白糖 适量
6
料酒 适量
7
老抽 适量
8
葱姜蒜 适量
9
干红辣椒 适量
方法/步骤
1
冷冻大虾化冻后，开后背取掉虾线，剪掉长须后再清洗干净。
2
干红辣椒切成段、生姜切成片，香葱切成段。
3
大蒜去皮后洗净，再剁成蒜泥。
4
锅中倒入花生油，加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。
5
倒入大虾油煎，煎到大虾虾身发红。
6
加入料酒、盐、醋、白糖和老抽翻炒均匀，锅边淋入清水大火煮开，再小火煮5分钟煮到大虾入味，就可以盛出来装盘了。
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