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春游携带方便的香椿鸡蛋卷

为了儿子这次春游俺算是做充了功课,前后做了2次饼干,第一次做完后,活动改期,将饼送给他的好朋友,之后又再重做,并且是按豆豆小朋友要求做了三种:曲奇、玛格丽特、双色巧克力饼,做完饼干后,又准备了紫菜包饭、面包外加香椿鸡蛋卷。香椿鸡蛋卷想法来源于八月妈的博文,那天看到那发现那篇博文就爱上那道美食,春游前两天刚好家里也买了香椿就留了一点点做这个,最后深得豆豆几位好朋友妈妈的夸奖,同时也是最受欢迎的一种。准备材料:鸡蛋3个、香椿一小把、火腿1根、少许盐制作方法:1、香椿用开水泡1~2分钟后,拿出来放凉切沫2、火腿切丁备用3、鸡蛋敲破装碗中,搅拌均匀,加少许盐调味。4、锅中倒入少许油,烧热后关火,倒入少许蛋液,端起锅晃动,让鸡蛋液形成一个圆饼形状,打开煤气灶开小火。5、鸡蛋液快凝固时,快上撒上切好的香椿、火腿。6、配菜撒好后,将鸡蛋饼从一端卷起,卷到头以后停止不动,然后出锅。7、重复4~6的步骤,做完剩下的鸡蛋液。8、卷好的蛋卷晾凉后切段装方便盒即可。活动当天早上起来做的,因为时间关系不太理想。为这还被俺家豆爸批评,说就个春游没必要花费那么多心思给他做好吃的。现在为小朋友花费这么多心思,以后他会不会懂得感恩还得打个问号。作为妈妈为儿子做这些事情,都是心甘情愿,再苦再累也值,从来没有想过,现在为他做什么事情是希望他能记住或者是等咱老了的那一天,他能懂得感恩,俺不祈求和想像那么远,努力过好目前的日子才是最重要的。看到孩子吃到妈妈亲手做的东西,开心的样子,妈妈所有的辛苦都不算什么。嘻嘻,前天又嚷着要吃妈妈做的面包,说妈妈做的面包世界上最好的,因为这里有妈妈的爱。嘴巴会哄人吧。我是新浪育儿博客“妈妈厨房”组的管理员,如果您有好的美食方面的文章请推荐给我,我会第一时间拜读,优秀的文章我会推荐给新浪亲子编辑,谢谢您支持新浪育儿博客!您好!我是新浪幼儿教育博客圈管理员/微博管理员。欢迎加入圈子超级qq群:0-2岁(含孕期)96496583,小小班(2-3岁)95215149,小班(3-4岁)51188902,中班(4-5岁)1,大班(5—6岁)71513544,小学生(6-12岁)6386474,请大家对号入座,每人限加入一个群!可同时加入新浪UC群:10215070。欢迎常到群里交流,常回圈子看看。关注圈子微博我的微博地址:http://weibo.com/peterhl欢迎关注
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