便当里红色的心是用番茄酱和奶酪粉装饰的，春芽包菜炒蛋就是把春芽切碎，和煎好的鸡蛋液一起翻炒即可，没有详细的过程。芽菜肉臊一般是成都人用来做杂酱面，担担面的肉臊，就是将用蒜末爆香锅底，再将肉末用油煸炒出香味，然后加入芽菜翻炒均匀即可。一般成都人在夏天的时候家里都喜欢做这样的肉臊来吃面，也可以放冰箱保存一个礼拜左右，家里没有菜的时候便可以用这个肉臊变换出各种菜品。制作过程：细粉丝用温水提前泡软，并剪断成短节胡萝卜，洋葱和青椒切丁热锅少油下洋葱丁爆香再放入芽菜肉臊炒热下粉丝翻炒均匀，加入少许老抽，并加水焖煮片刻下胡萝卜丁和青椒丁翻炒，加盐和味精调味即可
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