可能很多人听过红酒与美食的搭配，但却不知道用红酒泡洋葱也同样能起到养生保健的功效。笔者无意中从著名红酒代理商香港名酒汇的专业品酒师那了解到许多老人都用红酒泡洋葱来缓解膝盖疼痛，预防白内障以及老年痴呆症等多种功效，特此分享给广大养生保健者：
食材
1
红酒 750ml
2
洋葱 一粒
方法/步骤
1
将洋葱去皮，切成八个相等的半圆形
2
将一瓶750ml毫升的红酒和洋葱一起浸泡
3
密封放在阴凉地方5-7天即可饮用
注意事项
1
中年人每天大约喝一杯左右，老年人每天大约喝20ml左右（大约半杯）
2
不喝酒的人可以用两倍左右的开水稀释后饮用或者是倒入电锅中煮4-5分钟，待酒精蒸发再饮用