这是一个满脑子都是冯巩老师那段防疫快板完全腾不出空来瞎编的故事……自从学会了灵活过滤某省闹心新闻,我的眼里心里脑海里(...??)总算又充满了爱与希望
食材
1
炸面泡 两个半
2
小白菜 最后四棵
3
海米 一小把
4
姜 一点
5
葱 小半根
6
料酒 适量
7
生抽 适量
8
白糖 一点
9
淀粉 可省
10
油 适量
方法/步骤
1
根据菜量和个人喜好抓海米,收拾干净加料酒泡上先,酒里顺道化上点白糖
2
锅烧热加油晃晃匀,扔上把提前收拾好的葱姜,蒜跟干辣椒应该也能往里扔
4
咔咔翻匀划拉软,扒拉上之前搁料酒里泡软的海米
5
咔咔翻匀划拉软,扒拉上之前搁料酒里泡软的海米
6
整锅搅和匀再扔剩下的小白菜叶,顺手把之前泡海米的甜料酒倒进去给锅降降温
7
咔咔翻匀翻到叶软,抬锅离火揪点尝尝小心烫,看情况补料看心情补水淋粉勾个芡
8
没啥问题了再关火往外挪,礼貌性感受两圈就可以趁热吃菜吃面泡了
9
走了哟,明天见~
注意事项
无
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