独自一人的晚餐总是不知道吃什么？总是在速食度过？不！依然也可以做一份简单的晚餐。
食材
1
鲩鱼尾 一条
2
木瓜 一个
3
姜片 适量
方法/步骤
1
广东有一种鲩鱼，此鱼肉质鲜脆，故得名脆肉鲩。选择鱼尾的原因煮汤的原因是：鱼尾甜。鱼尾去鳞洗净，木瓜去皮切块。
2
冷锅时，将姜片擦锅底。PS：防止粘锅。
3
热锅后加油，用小火将鱼煎至两面金黄。飘出鱼鱼香味为佳。PS：鲩鱼尾肉较厚，可煎久一些。
4
鱼稍微煎久一些！约莫6成熟的样子！加水，浸过鱼哦！有木瓜，水多些无妨。PS：鱼煎久了，汤才会浓白。
5
水开后撇去浮沫并加入木瓜。剩下的就只有等待啦！
6
将汤煮至浓白后加盐试味即可。PS：千万别煮几分钟就说汤不白啦！约莫15分钟汤才OK呢。
7
开饭啦！
注意事项
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