花茶的搭配要注意什么

入药花草，饮前先询问。是药三分毒，对于经常出现在中医药配方上的花草茶，比如人参、何首乌、藏红花等，饮前一定要询问清楚。

作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的，性温的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。在搭配时，那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，还要分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多可选用。

寒凉花草茶不宜多喝。无论体质如何，一些过于寒凉的花草茶如雪莲花、苦丁茶，适量喝可以缓解上火的症状，但不宜饮用超过三天。大多数女性的体质都偏凉，以免养生不成反伤胃，即便喝也要搭配一些活血、潜阳的花草。

复合花草的配伍也不要太杂，尽量不要超过3~4种，最好能在中医师的指导下来选用。特别那些身有疾患的人更应该慎重，千万不要把花草茶当成药品，甚至取代治疗药品。长期饮用复合花草茶的人，在饮用的时间上也要听从中医的意见，有时饮用过量也会造成身体不适。