鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。鸡蛋中的蛋白质可提高人体血浆蛋白量，有助于增强人体肌体的代谢功能和免疫功能
食材
1
低筋面粉 275g
2
鸡蛋 1个
3
玉米淀粉 10g
4
抹茶粉 10g
5
可可粉 5g
6
黄油 150g
7
白糖 100g
方法/步骤
1
黄油60克恢复室温，切成小块，用打蛋器打成乳霜状态，加入白砂糖40克打致泛白分次加入全蛋液20克，每次蛋液与黄油完全融合再添加下一次，搅打均匀即可
2
低筋面粉过筛110克，玉米淀粉10克过筛，用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状。用保鲜膜包裹，揉成直径约3厘米的柱状，放入冰箱冷冻
3
色面团制作同样以上步骤玉米淀粉换成抹茶粉10克。巧克力面团制作，玉米淀粉换成可可粉（黄油30克，白砂糖20克，全蛋液10克，低筋面粉55克，可可粉5克）
4
取绿色面团，用保鲜膜包裹，擀压成25厘米x11厘米的长方形，把黄色面团从冰箱中取出，用绿色面片完全包裹，再次放入冰箱冷冻
5
取巧克力面团，用保鲜膜包裹，擀压成25厘米x15厘米的长方形
6
把绿色面团从冰箱中取出，用巧克力面片完全包裹，再次放入冰箱冷冻1—2个小时
7
面团冻硬后取出，切成0.5厘米厚度的片状，均匀的摆在烤盘上
8
黑芝麻放入蛋液中，用牙签沾取黑芝麻按在黄色区域内，分布均匀即可，依次把全部饼干点缀上黑芝麻，200度预热烤箱，175度烤制18—20分钟即可
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