农家家常炖菜

土豆 2个

白菜 半棵

豆腐 一小块

海带 和16开纸一般大

粉条 一撮

生菜 3棵

把所有食材准备就绪

往锅里倒入适量的油，根据自己做菜的多少而定

油热了以后将蒜、辣椒、葱、花椒倒入锅中翻炒

紧接着倒入土豆，将火锅料、豆瓣酱倒入锅中，并用酱油着色，炒大约2分钟

倒入一小碗水

将锅盖盖住中火烧大约5分钟

将切好的白菜片倒入锅中小火慢炖一分钟

在白菜上布上一层粉条，切记粉条不能放在白菜下面，以防粘锅

用勺子将粉条浸入汤中在上边布上切好的豆腐块、海带丝，小火慢炖2分钟

在锅中加入生菜，放上适量食盐

这样美味的农家炖菜就出锅了。