这道椰奶小方是我见过的最随便的甜品。每种配料的数量不需要很准确,都可以按照自己的性子来,甚至可以把椰浆一起换了,只要你开心就好。(当然,如果你把吉利丁换掉的话,我保证你不会成功的!)
椰香味配上清清凉凉的顺滑口感,很招小孩子们的喜欢,一般家里有小朋友的都可以尝试一下,出游时,带上这道清凉油不易融化的甜点吧,一定不会让你失望的哦~
食材
1
椰浆 120克
2
吉利丁粉 10克
3
牛奶 50克
4
淡奶油 100克
5
细砂糖 50克
6
椰蓉 适量
步骤/方法
1
准备材料
2
吉利丁粉与冷水1:5比例溶化
3
淡奶油、牛奶、椰浆、糖倒锅里开火搅拌均匀快沸腾
4
倒入吉利丁粉搅拌均匀至沸腾关火
5
将椰浆倒入模具,晾凉后放入冰箱冷藏三小时
6
成型后切成小方块滚上椰浆
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