食材
1
豌豆尖 1把
2
鸡蛋 2个
3
浓汤宝 半个
4
胡椒粉 1克
5
食用油 适量
方法/步骤
1
准备汤的配料
2
把鸡蛋切成蛋液备用，准备做鸡蛋丝
3
热锅，在不粘锅中加入少许油，倒入蛋液后小心地摇动锅柄，使蛋液均匀的铺满锅底
4
蛋饼凝固后，小心翻面液体，加热另一面，待蛋饼两面金黄色后熄火
6
烧水，根据个人口感加入半块浓汤宝和适量胡椒粉。关火后加入豌豆尖，用余热烫熟豌豆尖，保留豌豆尖的营养价值，同时不会因过度加热而使豌豆尖发黑。
7
把准备好的鸡蛋丝倒进去
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