石斛麦冬汤虽然是用石斛和麦冬这两种材料烹饪出来的药膳汤,它的营养功效却是非常高的。石斛味甘、淡、微苦,性微寒。归胃、肺、心、肾经。体坚质润。滋阴清热,养胃生津,润肺止咳,益肾明目。主治热病伤津,虚热不退,胃阴不足,口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽,腰膝酸软,阴伤目暗。本品甘凉清润,主入胃肾,作用重在中下二焦,既清胃热生津止渴,又滋肾阴退热明目,为津伤口渴、阴虚目暗良药。
工具/原料
猪肉 500g 石斛 15克
方法/步骤
1
猪肉洗净剁碎
2
用水浸泡瘦肉碎30分钟
3
石斛麦冬蜜枣清洗一下
4
加足够水放入石斛麦冬蜜枣入炖蛊
5
整盅入锅大火烧开15分钟后转中小火2小时
6
饮汤咯