秋天到了，上海还是很热，家里不知道是楼上还是楼下又在装修了,好烦躁好烦躁 不知道该吃点啥，越是烦躁越想吃点重口味的以毒攻毒哈哈哈
食材
1
猪肉馅 200克
2
虾仁 适量
3
荸荠 适量
4
混沌皮 适量
5
白胡椒 适量
6
料酒 适量
7
花椒粉 适量
8
辣子 适量
9
酱油 适量
10
醋 适量
11
蒜泥 适量
12
白芝麻 适量
13
葱末 适量
方法/步骤
1
猪肉馅➕料酒➕花椒粉➕白胡椒粉➕酱油，可以加点姜末，拌匀后逐渐加清水搅上劲儿然后混入虾仁和荸荠。虾仁我切的比较大，这样每包一个馄饨都能吃到大虾仁
2
开始包，馄饨皮四周抹清水
3
先对折
4
然后底部沾点水叠起来
5
包好啦，先煮一部分吃了
6
水开了下锅煮熟
7
辣子➕酱油➕醋加蒜末，还可以加芝麻酱或者花生碎，等馄饨好了放进去
8
馄饨拌好，撒上白芝麻和葱末
方法/步骤2
红油抄手成品图END
注意事项
1
1、如果是买的馄饨皮，一个里面放不了多少馅，剩下的馅还可以包别的
2
2、油泼辣子的做法在我的菜谱中专门有介绍哦
3
3、抄手的馅可以做成别的，比如荠菜馅的，根据自己的喜好来哦
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