除了黄油的全部主料放入面包桶，开启揉面程序15分钟后，加入室温软化的黄油，再开启和面程序结束后，面团已经可以拉出薄的手套膜，不做吐司，这个程度已经可以了。发酵至2倍大，可以用手指戳出不回缩的洞排气排气后的面团，松弛15分钟擀成烤盘大小的面片，要均匀一些，最好直接在下面垫一张烤盘大小的油纸或者油布，比较好操作二发完成，刷上蛋液，撒上培根碎，香葱，芝麻烤箱预热好180度，中层，上下火烤10分钟就好，注意观察，一定不要烤太焦，不然卷不起来，我这个就有点过面包片稍微凉一凉至不烫手，撒上肉松，挤上沙拉酱，卷起来裹好定型一会切成段，两头挤上沙拉酱，沾上肉松，就可以了
食材
1
面包粉 200克
2
全蛋液 50克
3
牛奶 80克
4
盐 1克
5
无盐黄油 15克
6
白糖 20克
7
酵母 2克
8
培根 2片
9
沙拉酱 适量
10
肉松 适量
11
香葱 1棵
12
芝麻 适量
步骤
1
除了黄油的全部主料放入面包桶，开启揉面程序
2
15分钟后，加入室温软化的黄油，再开启和面程序
3
结束后，面团已经可以拉出薄的手套膜，不做吐司，这个程度已经可以了。
4
发酵至2倍大，可以用手指戳出不回缩的洞
5
排气
6
排气后的面团，松弛15分钟
7
擀成烤盘大小的面片，要均匀一些，最好直接在下面垫一张烤盘大小的油纸或者油布，比较好操作
8
二发完成，刷上蛋液，撒上培根碎，香葱，芝麻
9
烤箱预热好180度，中层，上下火烤10分钟就好，注意观察，一定不要烤太焦，不然卷不起来，我这个就有点过
10
面包片稍微凉一凉至不烫手，撒上肉松，挤上沙拉酱，卷起来
11
裹好定型一会
12
切成段，两头挤上沙拉酱，沾上肉松，就可以了
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