正宗可乐鸡翅的做法正宗可乐鸡翅是最常见的家常菜之一,可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。可乐鸡的味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。那么正宗可乐鸡翅怎么做呢?正宗可乐鸡翅的做法有很多种,在这里介绍最常用的正宗可乐鸡翅的做法大全。
食材
鸡翅 500g
方法/步骤
1
将鸡翅洗净,两面都用刀划开两道,以便更加的入味。
2
将鸡翅跟冷水一起下锅,大火煮开后再续煮2-3分钟关火,倒掉带着油、血沫的水,然后用温水洗干净鸡翅待用。
3
将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中,倒入整瓶的可乐,以没过鸡翅为准。
4
加入葱、姜、料酒、生抽,加盖大火煮开后,中火续煮,煮至汤汁收浓、粘稠即可。
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