色泽金黄，口感酥软，搭配酱汁吃起来那是超级赞~~~~
食材
1
土豆 1个
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 60ml
4
葱 1根
5
糖 5g
6
盐 5g
方法/步骤
1
首先，准备好材料
2
用一切经可能的方式把土豆做熟，我是用高压锅蒸熟的。然后压成细腻绵软的土豆泥
3
另取一个碗，打入鸡蛋，倒入牛奶，糯米粉，糖，盐，用筷子或搅拌机沿着一个方向搅拌均匀。完成如此简单的动作之后
4
加入土豆泥，继续重复搅拌均匀的动作。因为下一步要揉成小球，所以，如果软塌塌，就再加点糯米粉，直到适宜的更软度
5
揉成土豆泥团，每一个尽量分配成同样的大小，这样使成品能保持一致的美观，然并卵，这对吃货来说并不重要
6
中火加热平底锅，刷一层薄薄的油，放入土豆泥团，注意保持一定距离。然后用铲子压成饼状，再撒上葱花，转至小火，慢煎2~3分钟
7
翻转至另一面，继续煎至2~3分钟。具体时间因每个人的实际火候略有区别，而需要注意调整啊
8
其中两块撒了芝麻，葱香和芝麻香，你喜欢哪种放哪种
注意事项
仅供参考