谈起“面包”我想大家最熟悉不过了，随着面包种类的增多，每个人都会找到适合自己口味的面包，面包巨大优点是：经济实惠，而且份量十足。
食材
1
面包粉 500g
2
鸡蛋 3
3
酵母粉 2g
4
奶油 20g
方法/步骤
1
将白砂糖、鸡蛋、清水放在一起，搅拌至白糖溶化，糖化后放入面包粉、干酵母、面包改良剂、奶粉、用手先和成面团，再将面团揉出筋，放入黄油，食盐、用手抓拌均匀，把面团揉制表面光滑。
2
再将活好的面团，分割40克大小的面剂,用手把面团揉至表面光滑，放在面板上醒至15分钟再用。
3
将醒好的面团，用擀面棍擀成厚薄均匀长形面皮。
4
再将擀好的面皮翻一个面，将面皮横过来，再长着卷起来，在将收口处用手搓一下，这样能促使卷面的时候，更容易的粘黏在一块，将所有的面团按照这个方法全部制作出来。
5
取上擀好的三个长条面，将长条面三根交叉辫在一起，像编辫子一样编起来。
6
将做好的面包，放入烤盘中，盖上保温袋,放在暖和的地方，发酵3个小时。
7
发酵至原来面包体积的两倍大取出，再将面包的表面刷上一层鸡蛋液，切点火腿丁放在上面，将肉松用刀切碎，也放在上面。在将面包的表面，先挤上一层番茄酱，最后再挤上一层沙拉酱，放入烤箱内上火180度，下火160度,进行烘烤。
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