有点微甜、我不喜欢吃甜的也还可以接受这个味道。
食材
1
年糕 250克
2
豆腐 1块
3
火腿肠 300克
4
金针菇 200克
5
鲜香菇 10颗
6
杏鲍菇 1颗
7
鱼丸 20个
8
泡面 1袋
9
韩国泡菜 400克
10
姜 20克
11
蒜片 20克
12
老抽 30克
13
盐 5克
14
蒜末 10克
15
韩国辣酱 40克
16
韩国大酱 30克
方法/步骤
1
某宝买的泡面
2
某宝买的年糕和韩国大酱
3
杏鲍菇、火腿肠、豆腐切片，泡菜切块，所有食材备好待用
4
韩国辣酱、大酱、老抽、盐、蒜末全部放在一起、放置半小时让味道更浓郁
5
韩国泡菜、豆腐、火腿肠、杏鲍菇、金针菇、鱼丸、年糕、葱段、全部入锅摆放好。加入第二次淘米水（清水也可以）开始煮。
6
煮开后十分钟、所有食材都熟了九分、加入提前调好的大酱、继续煮五分钟
7
加入泡面煮熟即可食用
注意事项
1、第一次做韩国部队火锅，最开始用的是加油炒料的方法，但是颜色很难看，最小火候也把料炒黑了，所以果断放弃，用现在这个方法。2、调大酱的时候因为老抽颜色显黑、担心大酱下锅后汤汁也会显黑色，结果颜色好看