如何制作绿腾浓香型铁观音

制茶是一门工艺，如何制作出好的茶是很需要技巧的。下面为大家介绍一下绿腾浓香型铁观音是如何制作的。      首先，选好原料。      其一，制作浓香型铁观音宜选择正味铁观音。当前，安溪的幽香型铁观音除了正炒之外，还有削青、削正、脱酸等种类。做浓香型铁观音要选择正炒的，且发酵程度较好的幽香型铁观音。      其二，当季的好茶更能烘焙出好的浓香型铁观音。因此，要制作好的浓香型铁观音要选择当季有观音韵、花香好的幽香型铁观音做质料。      其次，去掉异味和青草味      选材完毕后进入最要害的烘焙环节。从前，安溪烘焙茶叶都运用碳，如今一般都选用烘焙机。      如果明日要烘焙了，今日就要将质料从冰箱内取出，不然杂味难以去掉。而且烘焙前要先查看设备。不一样的设备温差不一样，不一样的区域电压不一样。查看完设备后进行通风。插上电源，翻开烘焙机，经过排气扇将里边的空气排出，保持烘箱的清洁度，一起，使烘箱变成一个热化空间。随后就能够把茶叶放进烘焙机烘焙了，这时，不要急于把烘焙机的门关上。烘焙一开端，这些滋味就会发出出来，要等这些滋味扫除后，方可关上烘焙机的门。而且，在烘焙过程中药注意火候。       再次，常温放置一个星期再放冰箱       烘焙好的浓香型铁观音从烘箱内取出，不宜立刻放进冰箱，而应当用保鲜袋装起来，放在避光的库房保留。一个星期后，再进行真空包装，冷藏。我以前做过一个试验，将烘焙后的浓香型铁观音分红两有些，一有些直接放进冰箱，一有些避光后放在常温的库房内保留一个星期。成果前一有些水分散布不均匀，然后一有些水分不只水分散布均匀，香气也很固定。      经过这三个环节，浓香型铁观音的制作才算真正完成了。