用生南瓜汁做的馒头味道不好。做馒头还是煮的好
食材
1
南瓜 150克
2
水 150克
3
酵母 5克
4
糖 50克
5
面粉（美玫低粉） 500克
方法/步骤
1
南瓜加水，设置10分钟100度速度1煮好，煮好直接变成泥，不用再打磨
2
加进酵母和糖设置1分钟冬天37度（夏天不用温度）速度1拌匀，加进面粉30秒混合，这个时候要打开盖看下干湿度会不会合适，太干加水，太湿加粉，再设置揉面模式两分钟揉面，揉好的面团是这样的
4
两倍大
5
在主锅中加入600克水，用馒头蒸15分钟
6
时间到了，冬天炖3分钟，夏天直接打开盖子不炖