赤日炎炎即将来临，在烈日当空的夏天，酒店厨房冷藏柜唯有肩负着酒店菜品的冷藏保鲜重任，也成为最得力的小帮手。目前市场上小到专为保鲜菜品而生的单门厨房柜，大到炫酷高端的多门厨房冷藏冷冻柜，种类繁多，功能不一，价格不等。今天欧雪小编就为大家支招挑选制冷电器的小技巧，希望大家都能购买到最适合自己的产品。
工具/原料
电脑
方法/步骤
攻略1、看厨房冷藏柜保鲜效果。其主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以有效实现，因此在冷藏柜选购中，冰柜的冻力一定得提高到一个高度。
方法/步骤2
攻略2、根据厨房冷藏柜的体积选购。酒店、宾馆、餐厅、酒楼等场所使用的冷柜一般是较为大型的制冷设备。体积也是各有不同的。可根据酒店每日餐饮数据统计，以及人流量来确定，这样能让冰柜使用价值得到最大的体现。
方法/步骤3
攻略3、根据厨房冷藏柜的耗电量选购。现代制冷电器设备的选购，除了质量功能等因素，更加要注重的就是制冷设备本身是否节能，这不仅能减少自身经济支出，还能保证产品的长久使用寿命。
方法/步骤4
攻略4、购买厨房冷藏柜是一件需要走心的事情，毕竟大多数人购买一台制冷电器都能用上好几年，这就需要买回来的冷柜不仅在功能齐全，更重要的是质量过关，安全第一。