大厨教你如何做好吃的五谷渔粉,还在等什么呢?
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
把五谷粉冷水泡半小时(高梁粉、大米小米粉等五谷杂粮做的粉);
2
等水开后,将粉下锅煮熟;
3
捞出用凉开水冲洗下滤一下水,把粉放入碗里备好。再倒水入锅烧开水,放入高汤煮开,投入菜丝,油麦菜;
4
然后把高汤倒入粉碗里;
5
用蚝油、白胡椒粉、姜沫、淀粉提前把鱼片腌入味;
6
锅里烧开水滑鱼片,熟后捞起放入粉碗,开吃;
7
看着是不是就有食欲了呢?
参见步骤 适量
把五谷粉冷水泡半小时(高梁粉、大米小米粉等五谷杂粮做的粉);
等水开后,将粉下锅煮熟;
捞出用凉开水冲洗下滤一下水,把粉放入碗里备好。再倒水入锅烧开水,放入高汤煮开,投入菜丝,油麦菜;
然后把高汤倒入粉碗里;
用蚝油、白胡椒粉、姜沫、淀粉提前把鱼片腌入味;
锅里烧开水滑鱼片,熟后捞起放入粉碗,开吃;
看着是不是就有食欲了呢?