胚芽米是指稻谷在加工过程中能保留其胚芽部分的一种精制米,胚芽是稻谷生命的根源,能发育成胚叶并生长,故胚芽米被称为具有生命力的“活米”。糙米是带有种皮和谷皮的米,属于粗粮,由于口感很粗,所以大多数人不吃。胚芽米是磨掉谷皮和部分种皮,保留胚芽层和糊粉层的米,营养最丰富也最活性,最容易让人体吸收,因为最活性所以容易被氧化,而导致霉变。而普通的白米是碾到米核层,只剩下热量和碳水化合物和淀粉还有糖份,也谈不上什么营养了。胚芽米含有丰富的维生素、锌、亚油酸等营养物质,所以被称作“黄金芽”,而普通白米在加工过程中丢失了胚芽,其营养远远不及胚芽米。
工具/原料
胚芽米
方法/步骤
2
活化燃烧脂肪,有助瘦身纤体
3
胚芽米中含有丰富的锌,有健脑和补脑的功效
4
米中的维生素B对过敏性反应和糖尿病有显著疗效
5
胚芽米中含三种抗氧化剂:Tocophcrol、Tocotricnd和Oryzanol,有降低“坏胆固醇”和抗癌之效
6
含有的维生素E可降低心脏病、高血压、脑中风和动脉硬化的发病率
下一篇:股权继承纠纷案件怎么处理