蒸熟以后的大肉龙真的是特别好吃。
食材
面粉 适量
方法/步骤
1
先取500克面粉加上5克酵母粉,3克白糖,用温水先搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发至2倍大,备用。
2
在肉馅里加上适量姜葱末、生抽、料酒、盐、鸡精、十三香、香油、蚝油、食用油,顺时针搅拌上劲,备用。
3
然后把发好的面移到案板上擀成大长条,铺上调好的肉馅。
4
再把面片从一边卷起来,切成四小段。
5
最后摆入蒸屉中,冷水上蒸锅蒸20分钟。即可食用、
6
为了更好吃,我有多做了一步。电饼铛刷油,把蒸好的肉龙放进去,煎至两面金黄即可。外皮酥脆,里边鲜香的主食做好。
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