秋冬季节最常吃的一种蔬菜,口感清淡,做法简单。
食材
1
白菜 一棵
2
油 适量
3
盐 少许
4
酱油 适量
5
蒜 两瓣
6
葱 一段
方法/步骤
1
新鲜白菜一棵掰开后洗净沥干水分。
2
把白菜白菜帮和绿叶分开,白菜帮切成小块。
3
白菜叶同样切成小块。葱切片,蒜切末。
4
锅中放油,放入葱片炒香。倒入白菜帮翻炒。
5
放入适量的酱油炒匀。
6
炒至一分钟后倒入白菜叶一起炒。
7
炒至菜叶塌软,放入适量的盐和蒜末搅拌均匀盛出即可。
注意事项
白菜帮比白菜叶难熟,所以炒菜时要分开放。
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