看看我怎么做剁辣椒

记得读书那会，人比较懒，学校离家又比较远，因为家里每个月给固定的生活费，所以每到周末就要回家，我这人别的还好，就是一点不好，从小晕车。每到周末感觉是最痛苦的事情，摇摇晃晃的坐着大巴车熬到家，礼拜天感觉都是在车上渡过整个人都是晕的。后来，我就让妈妈多给几十元生活费，拿个矿泉水瓶装一大瓶剁辣椒还有猫鱼，辣萝卜丁，脆脆的洋姜带去学校吃，这样就可以两个礼拜回次家了。剁辣椒的制作其实很简单，痛苦的是辛辣的味道会刺激得你眼泪直流，所以我比较喜欢吃，不喜欢做。做剁辣椒必须选择肉食比较厚的红辣椒，这样做出来的才会有微微的甜味，辣椒要尽量剁细剁均匀。加入适量的大蒜子，装坛密封好，必须要密封好哦，不然会发霉。