美食拍摄技巧

1、拍菜怎么保持背景干净：尽可能使背景与餐具或是食品的颜色产生对比，尽量的避免台面杂乱，餐具过多。考虑菜和台面的颜色接近，我选用了刚摘下的鲜嫩薄荷叶作点缀。为了达到背景虚化的效果，通常我把光圈都定在3.2--2.8上.关于用自然光拍摄：白天，可以选择在阳光充足的窗边或是阳台拍摄，利用自然光线进行拍摄。通常早上8.30-10点，下午4-6点的光线最适合拍片，此段时间的光线最为柔和，适宜创作。而晚上，就得使用闪光灯作为辅助工具了。关于使用三脚架：光线并不很好，或是手抖的人最好使用三脚架增加稳定性，尽可能的减小因光源不足引起的拍摄震动，从而获得高清晰的好相片小细节使画面显得与众不同：不要忽略一些小细节，用刀叉配合干净的碗盘能让食物变得更有诱惑力，一个勺子，一双筷子或是一朵花都可以使平凡的食品变得妙趣横生。我们在拍摄时多考虑细节的表现。通过不同的拍摄角度让照片内容更丰满和多样化。当然器材的选择也是很重要的，要想拍出食物的细节及质感，就最好选用微距镜头，使用近摄镜也可获得同样的效果。美食最佳的拍摄角度是人在站在8点钟或是4点钟方向平视拍摄略俯一点点，这个角度拍出来的食物最美也最诱惑人，但不是使有的食物都适合这样的拍摄，如装在深碗里的菜肴就不适合，这就得用俯拍的方式才出效果。