蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。1、杀菌作用。2，通便防痔。3.防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用营养丰富一道美味菜肴。超级下饭。
食材
1
蒜苔 一把
2
猪肉丝 适量
3
食用油 适量
4
酱油 适量
5
料酒 少许
方法/步骤
1
将蒜苔洗净，切成段。猪肉切成丝。
2
锅内倒入油，先把蒜苔放入煸一下，别煸太长时间。要不太软就老了。
3
然后盛到碗里备用，再倒入一点油，把肉丝爆香，倒适量料酒，将蒜苔倒入。倒入酱油，不断翻炒2，3分钟就可以出锅了。看个人口味，我喜欢不嫩不老的感觉。有点软还有点脆。很下饭。味道相当好。喜欢我支持我的朋友们，谢谢你们，为了方便找到我的分享，就请点“大拇指”收藏我吧
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