牛油果的果肉质地细腻，味道鲜美，似乳酪，有核桃的香味。果肉若用作配料制成高级油梨冰淇淋，非一般冰淇淋可以媲美。食用牛油果鲜果，的确能领略到独特的水果风味，而且还可获得丰富的营养。
食材
1
牛油果 1个
2
柠檬汁 10ml
3
洋葱 1个
4
小刀 1个
5
硅胶冰格 1个
方法/步骤
牛油果的果肉质地细腻，味道鲜美，似乳酪，有核桃的香味。鲜吃的方法有些特别，要将果实剖开成两半，取出似网球大小的种子，果肉拌上盐、咖喱、胡椒粉等调料，将又成为地道的凉拌菜。
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