这款尖椒肥牛，做法相对来说就非常简单啦，采用到的是青尖椒一起搭配，成品鲜辣又爽滑，吃起来非常可口开胃，值得大家一试。
食材
1
肥牛卷 500克
2
辣椒 25克
3
姜 克
4
辣皮子 3克
5
植物油 5克
6
盐 3克
7
生抽 6克
8
葱花 3克
方法/步骤
1
把尖椒洗净切切块
2
辣皮子泡泡洗净切末，大葱切片、姜切末
3
把煮锅加水烧开，下肥牛煮开捞起沥干水分
4
热锅凉油，油热8成 ，下花椒粒、辣皮子、姜炒出香味
5
下尖椒、大葱翻炒出香味
6
下肥牛、盐翻炒均匀
注意事项
1
肥牛卷不可就焯
2
自己控制好辅料的量
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