将芝麻和糖加工成的芝麻酥,吃起来非常的香甜,是小朋友非常喜欢的甜点.另外对寒咳嗽有缓解作用啊!
食材
1
白芝麻 500克
2
红白糖 100克
方法/步骤1
1
将铁锅烧热,保证没有水分了即可
2
把芝麻放入热铁锅内,要小火烧着,直到有一股熟香的芝麻味道飘出来,停火,不必急着把芝麻倒出来,在锅内再翻炒1分钟,
3
把锅内的芝麻倒在案板上,迅速滩平,均匀的撒上红白糖,用芝麻本身的热量将红白糖烫化,抄起擀面杖把芝麻和糖擀平,厚度在4到6毫米厚为宜。
4
用刀趁着热气还没凉透,把芝麻糖切开,大小自己看着事宜就行了,装盘凉了就可以食用了。
注意事项
1
糖加的少了不行,不能粘在一起,太多了会粘你的案板和擀面杖,自己把握好啊
2
切开成块的时候要趁热切,要不一切就碎了
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